Суп рассольник с перловкой – блюдо русской кухни, приготовленное на огуречном рассоле или соленых огурцах. Вариаций приготовления рассольника очень много. Готовят суп не только с мясом, а также на курице, на потрошках, возможен вегетарианский, грибной или рыбный вариант.
Я приготовила классический мясной рассольник с перловкой. Как всегда все секреты приготовления вкусного супа подробно расписаны в полезных советах. Попробуйте.