Авг 132014
 

брусничное вареньеВаренье из брусники хорошо чаю, отлично подходит для сладкой стряпни. Благодаря характерной легкой горчинке некоторые хозяйки используют его как пикантную добавку к мясу или дичи.

Брусничное варенье универсально, его можно готовить не только из свежих ягод, но и из замороженных. В ягоде много витаминов, поэтому варенье из брусники прекрасно поддерживает наш  иммунитет холодной зимой. А чтобы разнообразить вкус можно добавить в варенье лимон, апельсин или пряности – гвоздику или корицу. На вкус.

Continue reading »

Авг 042014
 

очень вкусные маринованные кабачкиОчень вкусные хрустящие маринованные кабачки на зиму – пожалуй, самый экономный вариант заготовок. При этом они ничуть не хуже других солений. Маринованные кабачки прекрасно дополнят любое блюдо, станут хорошей заменой маринованным огурцам и чудесной закуской на праздничный стол.

Кабачки по этому рецепту получаются в меру острыми, хрустящими и сочными. Лучше всего для засолки брать нежные молодые плоды. Если вы маринуете кабачки первый раз – наверняка соленье придется по вкусу и станет постоянной заготовкой на зимний сезон.

Continue reading »

Авг 032014
 

Варенье пятиминутка из персиковХотите приготовить нежное, вкусное и ароматное варенье – приготовьте варенье из персиков с ванилью. Варенье пятиминутка из персиков готовится быстро и отлично подходит занятым хозяйкам. Такой способ приготовления прекрасно сохраняет аромат солнечных фруктов и больше полезных веществ, находящихся в них.

Я добавила в варенье щепотку ванилина – вкус получился нежный, с тонким ванильным ароматом. Если вам нравится корица – добавьте её. Вряд ли кто-то откажется попробовать вкусное варенье из персиков красивого янтарного цвета. С таким вареньем семье будет чем полакомиться холодной зимой.

Continue reading »

Авг 022014
 

вкусные маринованные помидорыХотите сделать вкусные маринованные помидоры на зиму? Предлагаю рецепт проверенный временем. По этому рецепту готовят заготовки в моей семье уже много лет.

Готовятся маринованные помидоры в банках с добавлением самых разных специй. Получаются помидорки нежными, ароматными с тонким вкусом чесночка, хрена и болгарского перца. Все приправы рассчитаны на 3-х литровую банку. Я приготовила в литровых, мне так больше нравится.

Continue reading »

Авг 022014
 

Варенье из абрикосов на зимуЛето – пора заготовок. Чтобы приготовить вкусное густое варенье из абрикосов, потребуется минимум времени и сил. Зато как приятно зимой открыть баночку ароматного и нежного лакомства.

Весь процесс проходит в четыре этапа. Подготовительный – моем и режем абрикосы. Второй этап – засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Далее дважды доводим абрикосы в сиропе до кипения и последний этап – разливаем готовое варенье по банкам. Все. Варенье из абрикосов на зиму готово.

Continue reading »

Июнь 212014
 

малосольные огурцы в пакетеАх, как вкусна летом молодая картошечка с малосольными огурцами! Не из зимних запасов, а именно малосольными огурчиками.

Попробуйте приготовить ароматные, вкусные, хрустящие малосольные огурцы в пакете. Да, да, в обычном целлофановом, и готовить мы будем без банок, рассола и воды. Рецепт простой, готовится быстро и через несколько часов ароматные хрустящие малосольные огурцы будут готовы.

Continue reading »