Июль 182012
 

кальмары в банкеПредлагаю вам очень необычный рецепт — приготовление кальмаров в обычной стеклянной банке. Получается ОЧЕНЬ ароматно и вкусно!

Когда мы покупаем кальмары, сразу возникает вопрос — как сделать так, чтобы получились вкусные кальмары, какие еще есть блюда из кальмаров, кроме традиционного порезал — потушил? Приготовьте кальмары в банке. Сравнивать не с чем — вкус совершенно иной, нужно просто брать и готовить :)

Как приготовить кальмары в банке

кальмары в банке

Нам потребуется:

Тушка кальмара — 3-4 шт, морковь - 1 шт., 1 луковица, соль, перец черный молотый, 4-6 горошинок черного перца, 4-5 ложек растительного масла.1,5-2 литровая банка.

Приготовление кальмаров в банке (рецепт):

тушки кальмара моем, очищаем от пленкиТушки кальмара моем, очищаем от пленки. Чтобы быстро убрать пленку, просто обдайте тушку кипятком, останется просто смыть остатки пленки под струей проточной воды.
отбиваем кулинарным молоткомСлегка отбиваем кулинарным молотком. Мясо кальмара очень нежное, поэтому делайте это очень аккуратно.
Режем филе квадратикамиРежем филе квадратиками, примерно 2х2 см.
режем лукРежем достаточно крупно лук.
режем морковьРежем морковь, можно натереть её на крупной терке.
добавляем специиДобавляем соль, перец, растительное масло.
все перемешиваемВсе перемешиваем.

укладываем в банкуАккуратно укладываем смесь на дно сухой стеклянной банки, добавляем горошинки черного перца и закрываем горлышко банки фольгой.

 

кальмары в банкеСтавим банку на противень или в глубокую емкость и отправляем в холодную!!! духовку и только после этого включаем духовку на 200-220 градусов. После того как духовка разогреется до выставленной температуры, я убавляю жар до 180 градусов и готовлю блюдо в течение 1 час 20 минут - полтора часа.

Кальмары получаются очень нежные и ароматные!

 Приятного Вам аппетита!

Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики   "Блюда из рыбы и морепродуктов"

Рыба запеченная в рукавеРыба запеченная в рукаве

Все, что для этого нужно — включить духовку, порезать рыбу, можно даже не размораживать, нарезать лук и морковь, сбрызнуть лимончиком, закинуть все в рукав для запекания и отправить в духовку.

Горбуша запеченная в фольге с овощами и сыромГорбуша запеченная в фольге с овощами и сыром

Приготовив горбушу в духовке в фольге, мы сохраним все находящиеся в ней полезные вещества. Получается и вкусно, и полезно.

Запеченные мидии в картофельных стаканчикахЗапеченные мидии в картофельных стаканчиках

У меня дома был пакетик с замороженными мидиями, хотелось сделать из них что-нибудь легкое и необычное. И такой рецептик нашелся. Предлагаю Вам вкусный рецепт как приготовить мидии в картофельных стаканчиках.

Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!

Задумались... о смысле жизни

Подписывайтесь на обновления сайта, получайте

рецепты прямо себе на почту:

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Мы уже подписались:

  8 Responses to “Кальмары в банке”

  1. Интересный рецепт и выглядит блюдо очень аппетитно. Вы правы – нужно просто брать и готовить. Спасибо.

  2. Да, выглядит очень аппетитно. Сразу приготовить хочется.

  3. Прекрасный рецепт”Кальмары в банке”,особенно для любителей морепродуктов. Спасибо огромное.

  4. На выходных сделаю, спасибо за рецепт.

  5. А нам лучше без ничего. Просто отварил кальмары и просто с майонезом.

  6. Спасибо, я недавно искала информацию по этой теме и у вас она самая интересная и подробная.
    Такого рецепта не встречала ни разу. Единственно, немного страшновато готовить в банке

    • Не бойтесь, главное банку ставить в холодную духовку и не доставать после приготовления пока она не остынет. Но вкус кальмаров получается – пальчики оближешь!

 Leave a Reply

(required)

(required)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>