Салаты из сырых овощей. Чтобы пополнить организм витаминами вовсе не обязательно делать сложные и дорогие салаты. Попробуйте готовить простые салаты из овощей. В каждом доме наверняка найдутся свекла, морковь и даже редька. Для салатов выбираем самые крепкие и яркие овощи. Дряблая свекла или морковь никакой пользы нам не принесут. Можно делать моно-салаты или комбинировать овощи друг с другом. Приветствуются и добавки, так, в свеклу и морковь можно добавить натертый зубчик чеснока, изюм или горсть грецких орехов. |
Овсяные котлеты — вегетарианское блюдо, но кто сказал, что его невозможно приготовить полезно и вкусно? Если вы хотите чтобы ваша фигура всегда была подтянутой и спортивной — малокалорийные котлеты из геркулеса однозначно для вас.
Рецепт овсяных котлет прост в приготовлении и, что очень приятно, достаточно дешев для семейного бюджета, а польза конечно огромная. Continue reading »
Вегетарианские щи с грибами – очень вкусный и легкий супчик! Он особенно хорош, когда Вам хочется сбросить несколько лишних килограммов и требуется простая диета для быстрого похудения. Очень хороши щи с грибами и после веселых праздников.
Вегетарианские блюда замечательны тем, что они легкие, в тоже время в супчике есть все необходимые организму вещества. С такими щами Вы не будете чувствовать себя голодными.
Сочные, хрустящие, малокалорийные аля-пирожки из лаваша с помидорами, сыром и чесноком. Пирожки из лаваша – оригинальное и очень простое вегетарианское блюдо. Рецепт пирожков из лаваша очень прост в приготовлении и замечательно подходит, если совсем нет времени или вот-вот должны прийти гости. Какая самая вкусная начинка для пирожков? У каждого своя. Мне нравится вот такая, необычная – сыр, помидоры, зелень. Попробуйте! Очень вкусно! |
Винегрет — очень популярный овощной салат. Наверное нет ни одной семьи, в которой не знают как приготовить винегрет. Готовится просто, на приготовление винегрета затрачивается минимум времени, содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Очень полезен, особенно зимой.
В овощах содержится много полезных веществ, а в квашенной капусте содержание витамина С даже больше чем в лимоне. Поэтому винегрет овощной очень хорошо поддержит наш организм витаминами и микроэлементами и, желательно, чтобы этот салат был на нашем столе каждый день.
Драники – блюдо очень простое и готовить его умеют практически все. Но сегодня мы немножечко поэкспериментируем и из обычного блюда сделаем такое, которое не стыдно будет подать даже к праздничному столу.
Мы будем готовить драники с начинкой из обжаренных грибов с луком.
Как правильно варить овощи, чтобы они сохранили содержащиеся в них витамины? Многие хозяйки отваривают овощи для салатов, гарниров или вегетарианских блюд. При этом большая часть полезных веществ теряется и переходит из овощей в воду, в которой они варились. Можно ли как-то поправить эту ситуацию? Конечно можно, лучше всего варить овощи на пару. В этом случае овощи готовятся за счет горячего пара, исключая контакт с кипящей водой. |