admin

Окт 302011
 
драники с грибами

драники с грибамиДраники – блюдо очень простое и готовить его умеют практически все. Но сегодня мы немножечко поэкспериментируем и из обычного блюда сделаем такое, которое не стыдно будет подать даже к праздничному столу.

Мы будем готовить драники с начинкой из обжаренных грибов с луком.

Continue reading »

Окт 232011
 

как варить овощи на паруКак правильно варить овощи, чтобы они сохранили содержащиеся в них витамины? Многие хозяйки отваривают овощи для салатов, гарниров или вегетарианских блюд. При этом большая часть полезных веществ теряется и переходит из овощей в воду, в которой они варились.

Можно ли как-то поправить эту ситуацию? Конечно можно, лучше всего варить овощи на пару. В этом случае овощи готовятся за счет горячего пара, исключая контакт с кипящей водой.

Continue reading »