Драники – блюдо очень простое и готовить его умеют практически все. Но сегодня мы немножечко поэкспериментируем и из обычного блюда сделаем такое, которое не стыдно будет подать даже к праздничному столу.
Мы будем готовить драники с начинкой из обжаренных грибов с луком.
Драники с грибами |
 |
|
Полезные советы:
|
| Нам потребуется: |
| Картофель 3-4 шт, яйцо – 1 шт, грибы (шампиньоны замороженные) – 200г, лук репчатый – 1 шт. зубчик чеснока, 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. муки, зелень, масло растительное, соль. |
Драники с грибами (рецепт): |
 Картофель чистим, моем, трем на крупной терке. |
 Грибы режем на средние части. |
 Достаточно мелко нарезаем лук. |
 Грибы с луком обжариваем на сковороде отдельно. Отставляем в сторону. |
 С натертого картофеля сливаем лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, муку, зелень, лук, чеснок, ложку сметаны, солим по вкусу. |
 Массу тщательно перемешиваем и делим на две части. |
|
Сразу же на каждый драник кладем заранее обжаренные грибы с луком таким образом, чтобы они не выступали за края картофельной смеси. Сверху каждый драник закрываем оставшейся половинкой смеси. |
 Жарим с двух сторон до золотистой корочки. |
|
Приятного Вам аппетита! |
|
Хозяйке на заметку:
|
| Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Вегетарианские блюда |
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий! |
На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, ждем пока оно раскалится. Выливаем первую половину теста формируя четыре драника.
Вы очень светлый человек!
Очень люблю драники, часто готовлю, а вот сделать их с начинкой не додумалась. Вкусно наверное…