Сочный, ароматный овощной гратен с грибами наверняка полюбится вашей семье. Я приготовила вегетарианский гратен с грибами, из основных овощей взяла баклажан и кабачок.
Для блюда обычно берутся два вида сыра: в прослойку любой сыр твердых сортов, для нежной хрустящей корочки идеально подходит сыр Пармезан.
Овощное рагу с грибами – вкусный и полезный вегетарианский рецепт, который самое время готовить в позднюю осеннюю пору. Основу блюда составляют лук, морковь, свекла и грибы, все остальное – по желанию.



