Март 292015
 
Свинина под сыром с грибами

Свинина под сыром с грибами Свинина под сыром с грибами – это нежнейшее мясо под грибной шубкой, с аппетитной сырной корочкой. Готовится блюдо в духовке. Свиное мясо получается мягкое, сочное, а грибочки, помидорка и сыр добавляют блюду нежную пикантную нотку.

Свинина с сыром и грибами вкусное и сытное блюдо для семейного ужина, а также будет отлично смотреться на праздничном столе.

Continue reading »

Фев 072015
 
печень жареная куском

печень жареная кускомПравильно приготовленная жареная печень получается ароматной, сочной и невероятно нежной. Рецепт приготовления печени очень прост, но пережаренная печенка теряет свой вкус, становится жесткой и невкусной, поэтому, чтобы приготовить это простое блюдо нужно знать некоторые секреты.

Я приготовила печень жареную кусками и благодаря секретам, с которыми обязательно с вами поделюсь, получила вкусное, а главное, невероятно полезное блюдо.

Continue reading »

Фев 012015
 
свиные ребрышки

свиные ребрышкиЗапеченные ребрышки с картошкой – рецепт для тех, кто скучает по лету и шашлычку. Если вам нравятся блюда из ребрышек, приготовьте их в духовке в фольге. Ребрышки предварительно маринуются в специях, а под фольгой получаются невероятно сочные и нежные.

Я приготовила запеченные свиные ребрышки с картошкой слоями. Картофель под ребрышками также напитывается пряным духом от специй, лука и чеснока – невероятно вкусно. Попробуйте.

Если возиться с духовкой не хочется, приготовьте не менее вкусное блюдо – Свиные ребрышки в пиве.

Continue reading »

Дек 122014
 
бефстроганов из свинины с грибами

бефстроганов из свинины с грибамиБефстроганов из свинины с грибами (мясо по-строгановски) – это сочное мягкое мясо с нежным грибным вкусом, отбитое и запанированное в муке, приготовленное в сметанном соусе.

Сегодня самыми популярными вариациями оригинального старинного блюда считаются: бефстроганов из печени, с добавлением грибов и бефстроганов из свинины.

Continue reading »

Ноя 232014
 

Картошка по французскиКартошка по французки с мясом – рецепт, популярный в нашей стране в 90-х годах, когда почти каждая вторая хозяйка готовила его на праздник. Достоинства блюда – его простота и нежный вкус, красивое оформление и самодостаточность, когда на тарелку одновременно выкладывается и мясо, и гарнир.

Русский вариант картошки по французски – это нарезанный тонкими пластинками картофель, обязательный компонент – сыр, важны для узнаваемого классического вкуса майонез и лук. Конечно, возможны вариации, например – грибы, помидоры или овощи.

Continue reading »

Март 022014
 

как приготовить вкусно ленивые голубцыМногие хозяйки не готовят голубцы из-за того, что это достаточно долго и хлопотно.  Не стоит отказываться от такого вкусного и полезного блюда, тем более, что у него есть прекрасная альтернатива.

Если вы любите голубцы, но не готовы тратить на их приготовление много времени – попробуйте  приготовить ленивые голубцы в духовке.  Можно приготовить голубцы в виде котлет и обжарить на сковородке. Я предлагаю приготовить их в духовке с подливой.

Continue reading »

Фев 072014
 

Тефтели ЕжикиМясные тефтели с рисом или тефтели Ежики это очень вкусно. Можно приготовить тефтели в томатном соусе, в молочном соусе, можно в кастрюле, в духовке или в сковороде. Я приготовила вкусные тефтели в томатном соусе на сковородке. Если вы сделаете к мясным тефтелям побольше поджарки, можно использовать её вместо гарнира.

Ежиками такие тефтели называют потому, что после приготовления они похожи на ежика – рисинки торчат из мяса как иголочки.

Continue reading »