|
Украсьте домашние сочные котлеты свежими овощами и вот вам праздничный ужин в кругу любимых друзей. |
Сочные котлеты из домашнего фарша |
 |
|
Нам потребуется: |
| Фарш говяжий — 500г, 2 яйца, 1 луковица, мука, масло подсолнечное, молоко 0,5 стакана, соль, перец по вкусу. |
Вкусные домашние котлеты (рецепт): |
 Фарш выкладываем в чашку, солим и перчим по вкусу, вбиваем 2 яйца, добавляем мелко нарезанный лук. Все перемешиваем. |
 Если фарш густой, разводим молоком до средней консистенции. Можно добавить хлебный мякиш, размоченный в молоке. |
 Формируем котлеты средней величины и обваливаем их в муке с двух сторон. Так, при жарке, весь сок остается в котлете и она получается нежная и сочная. |
 Обжариваем котлеты в сковородке на раскаленном масле с двух сторон. Некоторые хозяйки добавляют в подготовленный фарш 1/2 ч.л. соды для того, чтобы котлеты получились пышнее. |
 Я делаю по другому: обжариваю котлеты с одной стороны на сильном огне, затем переворачиваю их, добавляю немного воды, убавляю огонь наполовину и закрываю сковородку крышкой. В этом случае котлеты получаются и пышные, и сочные. |
 На гарнир хорошо подойдет отварной картофель, тушеная капуста или свежие нарезанные овощи.
Вкусные домашние котлеты готовы. Приятного Вам аппетита! |
| Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Блюда из фарша |
 Праздничный мясной рулет с макаронами и сыром
Все, кто видел такой фаршированный мясной рулет, только восклицали: «Ух ты! Это как?». Так что, хотите удивить гостей – готовьте рулет мясной с макаронами и сыром. |
 Мясные котлеты с морковью и зеленью
Чтобы получились ароматные вкусные сочные котлеты попробуйте добавить в них натертую морковь, чеснок и зелень. |
 Мясные шарики в тесте
Если у вас есть немного фарша и слоеное тесто, приготовьте необычное и вкусное блюдо — мясные клубочки или мясные шарики в тесте. |
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий! |
Домашние котлетки – это очень вкусно! Если фарш дома готовить, можно мясо через широкую сетку мясорубки пропустить, тогда котлеты будут сочнее
Согласна, так тоже можно.
Подробные качественные рецепты, и необычные. Такие отличные фото!
Елена, домашние котлеты конечно очень вкусные и каждый готовит по своему домашнему рецепту, спасибо за рецепт.
Подумать только, я как раз искала такой рецепт. А здесь все так подробно расписано. Спасибо.
Аппетитно выглядят, а всего лишь обычные котлетки
Какие аппетитные котлетки, так и хочется съесть.