Кабачки с помидорами и чесноком под сырной корочкой
|
 |
Полезные советы:
- Кабачок лучше брать молодой, не более 5-7 сантиметров в диаметре.
- Помидоры выбирайте крепкие, такого же диаметра, как и кабачок.
- Вместо сметаны можно взять легкий майонез.
|
Нам потребуется: |
Молодой зеленый кабачок, 2-3 помидорки, 200г твердого сыра, 2-3 ст.л. сметаны, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец, зелень укропа и петрушки, растительное масло для жарки, мука. |
Кабачки жареные с помидорами (рецепт):
|
Моем кабачок, нарезаем кружочками примерно 1-1,5 см. Выскабливаем чайной ложкой серединку в каждом кружке. |
Обваливаем кружочки в муке. |
Солим и перчим по вкусу. |
Слегка обжариваем кабачки на раскаленном растительном масле с одной стороны. |
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. |
Перекладываем на тарелку. |
Мелко рубим укроп и петрушку, добавляем ложку сметаны и натертый на мелкой терке чеснок. |
Все перемешиваем. |
В каждую лунку кладем подготовленную зелень. |
Нарезаем кружочками помидоры. Немного присаливаем. |
На каждый кружок кабачка кладем кружок помидора. |
Сыр трем на крупной терке, добавляем ложку сметаны. |
Хорошенько перемешиваем. |
Кладем на каждую помидорку сверху сырную смесь. |
Выкладываем подготовленные кабачки на смазанный растительным маслом противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 – 20 минут. |
Смотрим по сыру, как только он расплавился и зарумянился – блюдо готово. |
Выкладываем запеченные кабачки на блюдо, посыпаем зеленью. Приятного аппетита! |
Хозяйке на заметку:
- Кабачки с помидорами и чесноком можно приготовить заранее и подать как закуску.
- Блюдо отлично подойдет для летнего пикника или для перекуса на даче.
|
|
Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Вегетарианские блюда |
|
Праздничный мясной рулет с макаронами и сыром
Все, кто видел такой фаршированный мясной рулет, только восклицали: «Ух ты! Это как?». Так что, хотите удивить гостей – готовьте рулет мясной с макаронами и сыром.
|
Мясные тефтели с сыром и болгарским перцем
Мясные тефтели с сыром и болгарским перцем — блюдо с сюрпризом. Сыр и перец придают тефтелям необычный, пикантный вкус.
|
Как вкусно приготовить голубцы. Голубцы из пекинской капусты
Капустные голубцы — это сытно и вкусно. Попробуйте приготовить голубцы из пекинской капусты. Мягкая структура листа делает голубцы сочней и нежней.
|
|
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!
|