Дек 092012
 

шуба в селедкеКаждая хозяйка задумывается о том, что она будет готовить к праздничному столу. Традиционно мы готовим на стол салат «Селедка под шубой». Как приготовить селедку под шубой знают наверное все, но иногда так хочется разнообразия!

Предлагаю приготовить очень необычную закуску — вариацию на этот всеми любимый салат.

Новая селедка под шубой готовится в виде закуски и выглядит очень необычно и аппетитно. Правильнее было бы назвать её шуба в селедке.

 Новая селедка под шубой — шуба в селедке

шуба в селедке
Нам потребуется:
Сельдь слабосоленая 1 шт, картофель — 2шт., морковь — 1шт., свекла — 1 шт., майонез, сливки

Оригинальная селедка под шубой (рецепт):

отвариваем овощиОтвариваем овощи, чистим. Чтобы не потерять полезные вещества, находящиеся в овощах — лучше всего их варить на пару.
отрезаем головуСеледку берем самую большую, какую только найдем. Аккуратно отрезаем голову и хвост.
снимаем шкуркуОчень аккуратно делаем надрез вдоль хребта и снимаем шкуру. Надрезаем совсем немного, так, чтобы потом у нас получилось цельное филе.
убираем костиОпять же, очень аккуратно удаляем кости вместе с хребтом. У нас должно получиться чистое цельное филе. Кладем филе на целлофановую пленку.
выкладываем слой картошкиКартофель трем на мелкой терке и выкладываем первым слоем на рыбное филе.
готовим заливкуЧтобы сделать пропитку нужно взять или очень легкий майонез, или можно разбавить обычный несколькими ложками сливок.
заливаем картофель заливкойЗаливаем подготовленной пропиткой слой картошки.
выкладываем слой морковиСверху выкладываем слой моркови, также натертой на мелкой терке. Слой моркови должен быть меньше чем слой картофеля примерно на сантиметр.
подготавливаем свеклуСвеклу лучше предварительно подготовить. Её также натираем на мелкой терке и смешиваем с остатками пропитки.
выкладываем слой свеклыВыкладываем подготовленную свеклу поверх моркови как показано на фотографии :)
заворачиваем в рулетТеперь нужно очень аккуратно свернуть рыбу в рулет. Чтобы было удобнее я пользуюсь циновкой для приготовления суши. Овощные слои делайте не сильно толстыми, так, чтобы они поместились в рыбном филе и не выдавливались.
отправляем рулет в холодильникГотовый рулет убираем в холодильник чтобы он пропитался.
оригинальная селедка под шубойОригинальная селедка под шубой готова!
шуба в селедкеОсталось только дождаться гостей и нарезать закуску к столу.

Приятного Вам аппетита!

Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики  Закуски
Закуска из селедки. Как почистить селедкуЗакуска из селедки. Как почистить селедку

Приготовление селедки занимает минимум времени, а удовольствие от этого блюда доставляет истинное наслаждение.

Закуска из семги и сливочного сыра на кабачковых оладьяхЗакуска из семги и сливочного сыра на кабачковых оладьях

Закуска получается сытной, семга и нежный сливочный сыр придают блюду приятный тонкий вкус. Закуска быстро готовится и прекрасно украшает праздничный стол.

Закусочные бутерброды с селедкойЗакусочные бутерброды с селедкой

Попробуйте приготовить бутерброды с рыбой, свеклой и чесноком, они не только аппетитно выглядят, но и очень сытные и вкусные.

Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!

Подружки

подружки

Подписывайтесь на обновления сайта, получайте

рецепты прямо себе на почту:

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Мы уже подписались:

  6 Responses to “Оригинальная селедка под шубой – шуба в селедке”

  1. Спасибо большое за рецепт, получилось необыкновенно вкусно, а самое главное – БЫСТРО!!! Гости остались довольны угощением:))) Спасибо большое за ваше творчество в приготовлении такой вкуснятины:)) Очень часто готовлю по вашим рецептам.

  2. Ничего себе, получилось все наизнанку. Очень интересно, надо попробовать сделать. Спасибо за такую чудесную идею.

  3. Спасибо за подробный и оригинальный рецепт, возьму на заметку, будет чем удивить гостей за новогодним столом!

  4. очень оригинально и неожиданно! будем пробовать!

  5. Елена, Вы нас просто балуете всякими оригинальными вкусняшками – что ни рецепт, обязательно необычно и аппетитно.
    Такую шубку ни разу не видела, приготовлю обязательно!

  6. Я тоже не видела ничего подобного. Очень оригинально. Обязательно сделаю на 8 марта.

 Leave a Reply

(required)

(required)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>