Праздничный овощной салат под пряным соусом не стыдно поставить перед гостями на стол. Особую прелесть и пикантную нотку этому легкому овощному салату придает сельдерей, а также пряная заправка из соевого соуса, оливкового масла, семян горчицы и зубчика чеснока.
Уверена, любители рецептов на скорую руку, также по достоинству оценят оригинальный рецепт. Даже начинающей хозяйке под силу за пару минут нарезать овощи, сделать заправку и вуаля – вкусный овощной салат готов.
Вкусный овощной салат для самых близких
|
 |
Полезные советы:
- Если гости немного задерживаются – нарежьте овощи, а заправку добавьте перед подачей на стол. Чтобы сохранить аромат.
- Натертый на терке огурец придает салату дополнительную легкость и более нежный вкус. Попробуйте.
- Листья салата никогда не режут ножом, а рвут руками. Так в них больше сохраняется витаминов и листья в салате не потемнеют.
- Если стебли сельдерея крупные – вырежьте толстое основание стебля и натрите на крупной терке. Тогда салат получится сочнее, а толстые грубоватые кусочки не будут попадаться в тарелке.
|
Нам потребуется: |
Для салата: 1 большой огурец, 1 большой помидор, 1-2 стебля сельдерея, листовой салат, несколько веточек укропа.
Для заправки: 2-3 ст.л. оливкового масла, 1-2 ложки соевого соуса, 1 ст.л. семян горчицы, зубчик чеснока.
|
Легкий овощной салат (рецепт):
|
Нарезаем крупными ломтиками помидор. |
Тоненько режем стебли сельдерея. |
Трем на крупной терке огурец. |
Рвем на части листья салата. |
Готовим заправку: В чашку наливаем соевый соус, оливковое масло, добавляем горчичное семя и натертый на мелкой терке чеснок. |
Все хорошенько перемешиваем. |
Подготовленные овощи перекладываем в большую чашку. |
Добавляем заправку и перемешиваем. Полезный и вкусный овощной салатик готов.
|
Приятного аппетита! |
Хозяйке на заметку:
- Овощной салат солить не нужно, с этим прекрасно справляется соевый соус.
- Салат не только вкусный, но и полезный. В нем много витаминов, а входящие в его состав листья сельдерея обладают ценнейшими свойствами – замедляют процессы старения, улучшают водно-солевой обмен, поддерживают стабильность клеток, успокаивают при нервных расстройствах и переутомлениях.
|
|
Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Салаты |
|
Легкий салат с креветками «Неженка»
Простой вкусный салат с креветками прекрасно смотрится на столе, а гости наверняка оценят его легкий и нежный вкус.
|
Слоеный салат из морепродуктов «Новый Русский»
Хотите устроить романтический ужин для двоих дома. Салат «Новый Русский» – вкусный салат из морепродуктов, перед которым не устоит ваша вторая половинка.
|
Вкусный салат из редьки, огурца и зеленого горошка
Салат из маргеланской редьки с огурцом и зеленым горошком – малокалорийный и отлично подходит любителям «похрустеть салатиком».
|
|
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!
|
Подписывайтесь на обновления сайта, получайте
рецепты прямо себе на почту:
Люблю такой салатик, а еще больше люблю, если сверху посыпать кедровыми орешками.
Можно и с орешками. В любом варианте салатик очень вкусный.