Творожный пудинг в микроволновке за 10 минут

Вегетарианские блюда, На скорую руку, Напитки и десерты, Рецепты на каждый день, Чем удивить гостей Add comments

Июль 302014

Нежнейший творожный пудинг – вкусный десерт, на приготовление которого уйдет всего 5-10 минут. Готовится творожный пудинг в микроволновке, поэтому любая хозяйка вполне успеет к приходу нежданных гостей.

В такой нежный творожный десерт можно добавить всякие вкусности – кусочки фруктов, ягоды, сухофрукты. Я приготовила простой творожный пудинг с манкой и ванильным сахаром, а сверху налила сгущенное молоко, присыпала сахарной пудрой и какао. Готовим?

Творожный пудинг с манкой

Нам потребуется:

Творог – 200г., 2 яйца, сахар – 2 ст.л., манная крупа – 2 ст.л., ванильный сахар – 1 ч.л., щепотка соли.

Творожный пудинг (рецепт):

Творог обязательно должен быть свежим.

Для большей воздушности протираем творог через сито.

Разбиваем в чашку яйца.

Добавляем две ложки сахара.

Хорошенько взбиваем до пены. Можно вручную, можно с помощью миксера.

Добавляем к смеси творог.

Все хорошенько перемешиваем.

Добавляем манку, щепотку соли и ванильный сахар.

Взбиваем смесь миксером до однородного состояния. Даем постоять 2-3 минуты.

Разливаем по силиконовым формочкам.

Отправляем формочки в микроволновку. Теперь самое главное – какую устанавливать мощность и на какое время. Все зависит от размера силиконовых форм. У меня маленькие. Я ставила мощность на 600 и время – 1 минуту. Далее доставала формочки и смотрела, если пудинг слегка отстает от краев – готово. Здесь главное не передержать, иначе получится тяжеловато.

У всех формы разные, поэтому поэкспериментируйте, не ставьте в микроволновку сразу все формы, пожертвуйте одной – выставили по мощности на максимум, время на 1 минуту и далее ставим несколько раз по минутке до готовности, пока не найдете свой режим. Формочку средних размеров можно поставить сразу на 2 минутки.