Русский вариант картошки по французски – это нарезанный тонкими пластинками картофель, обязательный компонент – сыр, важны для узнаваемого классического вкуса майонез и лук. Конечно, возможны вариации, например – грибы, помидоры или овощи. |
Готовится картошка по французски в духовке. На противень выкладываются слоями мясо, лук, картофель, сверху все покрывается майонезом и тертым сыром. Вместо мяса можно взять фарш, мясо курицы или индейки. Это уже на усмотрение хозяйки. Во французской кухне подобного блюда нет, есть похожее, которое называется «гратен» – это овощная или картофельная запеканка, которая часто готовится с добавлением помидоров и овощей, майонеза или нет вообще или используются сливки, а для золотистой корочки – сыр пармезан и сухарики. Например: Гратен с грибами, мясом и баклажанами Предлагаю приготовить классический, но немного доработанный вариант, в любом случае – очень вкусной картошки по французски. Но, обо всем по ходу приготовления Сочная и вкусная картошка по французски |
![]() |
Полезные советы:
|
Нам потребуется: |
Свинина – 0,8-1,0 кг, картофель – 8-10шт, репчатый лук – 2-3шт, сыр – 100-200г, чеснок – 2-3 зубчика, майонез – 100г, сметана – 100г, растительное масло, соль, перец. |
Картошка по французски в духовке |
![]() |
![]() |
![]() |
Готовим заливку: |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Хозяйке на заметку:
|
Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Вторые блюда |
![]() Все, кто видел такой фаршированный мясной рулет, только восклицали: «Ух ты! Это как?». Так что, хотите удивить гостей – готовьте рулет мясной с макаронами и сыром. |
![]() Мясные тефтели с сыром и болгарским перцем — блюдо с сюрпризом. Сыр и перец придают тефтелям необычный, пикантный вкус. |
![]() Капустные голубцы — это сытно и вкусно. Попробуйте приготовить голубцы из пекинской капусты. Мягкая структура листа делает голубцы сочней и нежней. |
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий! |
Да мы тоже любим готовить такое блюдо, получается очееень вкусно…спасибо за ваш рецепт!!!
Спасибо Дарья! Блюдо действительно очень вкусное. Только очень калорийное к сожалению :(. Но если готовить его не часто, так баловать себя иногда, то отличный рецепт.