Март 022014
 

как приготовить вкусно ленивые голубцыМногие хозяйки не готовят голубцы из-за того, что это достаточно долго и хлопотно.  Не стоит отказываться от такого вкусного и полезного блюда, тем более, что у него есть прекрасная альтернатива.

Если вы любите голубцы, но не готовы тратить на их приготовление много времени – попробуйте  приготовить ленивые голубцы в духовке.  Можно приготовить голубцы в виде котлет и обжарить на сковородке. Я предлагаю приготовить их в духовке с подливой.

В  этом случае соус для ленивых голубцов сделает их вкус более нежным и  насыщенным.

Как приготовить вкусно ленивые голубцы

Вкусные ленивые голубцы
Нам потребуется:
Продукты для ленивых голубцовФарш домашний – 500 г., четверть среднего вилка капусты, 0,5 стакана риса, 2 яйца, 1 луковица, 1 морковь,  1 ст.л. аджики, 1 ст.л. майонеза, растительное масло, мука, соль и перец по вкусу, зелень петрушки или укропа.

Рецепт вкусных ленивых голубцов

Мелко шинкуем капустуКапусту шинкуем очень мелко.
Заливаем водой, чтобы убрать горечьЗаливаем водой на 10-15 минут, чтобы убрать горечь.
Отвариваем рисОтвариваем до полу готовности рис.
Мелко режем лукМелко режем лук.
Трем морковьТрем на крупной терке морковь.
Обжариваем лукДелаем поджарку. Подрумяниваем на сковородке лук.
Добавляем морковьДобавляем морковь и жарим все вместе еще 3-4 минуты.
Готовим фарш для голубцовК фаршу добавляем капусту, рис, половину поджарки, яйца. Солим и перчим по вкусу.
Все перемешиваемВсе тщательно перемешиваем.
Формируем голубцыФормируем  голубцы в виде продолговатых котлет. Обваливаем их в муке.
Выкладываем голубцы на противеньПротивень слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем  на него подготовленные голубцы.
Берем по ложке майонеза и аджикиЧтобы приготовить соус для ленивых голубцов, выкладываем по ложке аджики и майонеза в чашку.
Перемешиваем соусТщательно перемешиваем.
Смазываем соусом голубцыСмазываем соусом голубцы.
Добавляем оставшуюся поджарку и водуДобавляем в противень оставшуюся поджарку и доливаем воды столько, чтобы она доходила  до половины голубцов.
Ленивые голубцы готовыОтправляем противень  в разогретую до максимума духовку на 40-50 минут. Как только голубцы сверху подрумянятся, убавляем жар до 160-170 градусов.
Как приготовить вкусно ленивые голубцыЛенивые голубцы готовы.
Рецепт вкусных ленивых голубцовПриятного Вам аппетита!
Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики  Блюда из фарша
Тефтели Ежики. Мясные тефтели с рисомТефтели Ежики. Мясные тефтели с рисом

Ежиками такие тефтели называют потому, что после приготовления они похожи на ежика – рисинки торчат из мяса как иголочки.

Праздничный мясной рулет с макаронами и сыромПраздничный мясной рулет с макаронами и сыром

Все, кто видел такой фаршированный мясной рулет, только восклицали: «Ух ты!  Это как?». Так что, хотите удивить гостей – готовьте рулет мясной с макаронами и сыром.

Мясные котлеты с морковью и зеленьюМясные котлеты с морковью и зеленью

Чтобы получились ароматные вкусные сочные котлеты попробуйте добавить в них натертую морковь, чеснок и зелень.

Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!

Подписывайтесь на обновления сайта, получайте

рецепты прямо себе на почту:

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Мы уже подписались:

 Leave a Reply

(required)

(required)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>