Ассорти из помидоров, капусты и огурцов. Овощи получаются нежные, слегка пряные, с тонким вкусом маринада, хрена и чесночка. Особенно хороша маринованная капусточка – в меру хрустящая и ароматная.
Для большой семьи удобнее мариновать овощи в больших стеклянных баллонах, я предпочитаю делать заготовки в литровых банках. В рецепте даются расчеты продуктов на 3-х литровку и на литр. Кому как удобно.
Какое удовольствие достать холодной зимой баночку аппетитных, ароматных, вкусных баклажанов с чесноком. Такая закусочка – настоящий деликатес, который отлично дополнит семейный обед, украсит праздничное застолье и наверняка придется по вкусу вашим гостям.
Замаринованные на зиму баклажаны с чесноком получаются в меру пряными и острыми, а как хороша закусочка с жареной картошкой! Если семья любит погорячее, можно добавить в банку при консервировании еще кусочек красного жгучего перца.
Пюре из персиков, нежное и ароматное – прекрасное лакомство к чашечке чая. Из пюре можно готовить различные желе и муссы, использовать как основу для повидла, джема, соусов, пастилы, его можно добавлять в коктейли, использовать в выпечке и при приготовлении десертов.
Персиковое пюре нравится взрослым и детям. Готовить его просто, пюре хорошо хранится и радует своим нежным вкусом не только в сезон, но и холодной зимой.
Если вы ни разу не варили сливовое варенье, очень рекомендую – ароматное, нежное, вкусное – это всё про него. Варенье можно готовить как из черной сливы, так из белой, но самое вкусное получается из поздних осенних сортов. Из белой сливы варенье более сладкое и вкусное, из синей – вкус насыщенней, ярче, с легкой кислинкой.
Обычно я варю сливовое варенье пятиминутку – самый простой и быстрый рецепт для сладкого угощения на зиму родным и друзьям.
Маринованные баклажаны как грибы – очень вкусный и быстрый рецепт!
Такие «лжегрибочки» из баклажан готовятся просто, а по вкусу удивительно похожи на настоящие маринованные грибы.
Зимой такую необычную закуску достаточно сбрызнуть капелькой растительного масла, добавить мелко нарубленной зелени или лучок и все, готово.
Варенье из полевой клубники – вкусное, нежное, душистое, что может быть лучше такого лакомства холодным зимним днем.
Я сварила варенье-пятиминутку – получилось ягодка к ягодке, быстро и вкусно. Рецепт очень простой, с ним справится даже начинающая хозяйка. А в самом конце можно добавить немного рубленой мяты, варенье получается с нежной мятной ноткой. Попробуйте сами.
Чтобы лакомиться зимой маринадами, пора заняться заготовками. У запасливых хозяек самый популярный рецепт засолки – маринованные огурцы с помидорами.
Как приятно холодной зимой открыть баночку с соленьями и отведать вкусные ароматные маринованные огурцы и помидоры. По моему рецепту огурчики получаются крепкими, хрустящими, а помидорки упругими и ароматными. Итак, маринуем помидоры и огурцы.