Жареные оливки с сыром в тесте – вегетарианская закуска, которая разлетается мгновенно. Пикантные жареные оливки в тесте станут отличным началом для праздничного застолья, когда еще не все гости собрались, а перекусить что-нибудь хочется.
Легкая и вкусная закуска с оливками выручит усталых дачников на садовом участке. А если вы собрались на пикник – оливки в тесте помогут «заморить червячка», пока готовится шашлычок.
Жареные оливки с сыром в тесте |
 |
| Нам потребуется: |
|
Для закуски: 100 г адыгейского сыра, банка оливок. Для теста: 1 стакан кефира, 1 стакан муки, соль, перец, куркума, щепотка соды, растительное масло, зубочистки. |
Приготовление оливок с сыром в тесте |
 Открываем банку с оливками, сливаем рассол. |
 Для закуски хорошо подходит адыгейский сыр или сулугуни. |
 Сыр режем на кубики размером с оливку. |
 Нанизываем на зубочистку по кубику сыра и по оливке. |
 Готовим кляр. В чашку насыпаем муку, подмешиваем щепотку соды. |
 Аккуратно наливаем кефир. |
 Солим и перчим по вкусу, добавляем ½ ч.л. куркумы. Куркума придает блюдам дополнительный аромат и золотистый цвет. |
 Все тщательно перемешиваем. Тесто по консистенции должно быть густое, как на оладьи. |
 Обмакиваем зубочистки с сыром и оливками в кляр. |
 Обжариваем на раскаленном масле с одной стороны. |
 Переворачиваем – обжариваем с другой стороны. |
 Жареные оливки с сыром в тесте готовы.Приятного Вам аппетита! |
| Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Закуски |
 Бутерброды с красной икрой и креветками
Ну, разве можно отказаться от такого бутерброда? Бутерброды с красной икрой и креветками станут украшением любого праздничного стола. |
 Закусочные бутерброды с селедкой
Попробуйте приготовить бутерброды с рыбой, свеклой и чесноком, они не только аппетитно выглядят, но и очень сытные и вкусные. |
 Овощная закуска из баклажанов
Сочная и острая начинка в нежной мякоти баклажана дает сочетание очень разных вкусов, а внешний вид закуски привлекает внимание и повышает аппетит. |
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий! |