Слоеные корзинки с яблочным джемом

всё из слоеного теста, На скорую руку, Рецепты на каждый день, Сладкая выпечка Add comments

Дек 202014

Слоеные корзинки – простой и вкусный десерт для домашнего чаепития. В моей семье плохо едят варенье, оно пропадает, выкидывать жалко и я нашла отличное решение. В этом случае меня прекрасно выручает пачка готового слоеного теста, которое всегда есть в морозилке и формочки для корзинок.

Для начинки подойдет любое варенье, мне больше всего нравятся корзинки из слоеного теста с яблочным джемом. Песочное тесто для корзинок нужно готовить, а «слоенка» обычно в доме есть всегда.

Корзинки из слоеного теста с яблочным джемом

Полезные советы:

Смазывать формочки не нужно – в слоеном тесте достаточно сливочного масла – выпечка не пригорает.
Вытащив слоенки из духовки еще в формочке горячими встряхните их вправо-влево – выпечка прекрасно отделяется от стенок и выскакивает из формы.

Нам потребуется:

1-2 пласта слоеного теста, 500г. яблочного джема, сахарная пудра.

Слоеные корзинки с яблочным джемом (рецепт):

Достаем тесто из морозилки, оставляем на 10 минут – чтобы оттаяло.

Слегка раскатываем, но не сильно.

Я взяла широкие формочки с низкими бортами. Хотя подойдут любые.

Вырезаем из теста круги. Немного больше диаметра формы.

Выкладываем круг в форму, плотно прижимаем к поверхности.

Аккуратно обрезаем лишнее тесто простым надавливанием на край формы.

Заполняем тестом все формочки.

Накалываем тесто на дне формы вилкой.

Яблочный джем для начинки.

Я заполнила все формы джемом в край, но без горки.

Выкладываем подготовленные формочки на противень и отправляем в предварительно разогретую духовку.

Выпекаем примерно 20-25 минут при 180 градусах. Готовность смотрим по краю теста – оно должно немного подняться и увеличиться.

Корзинки из теста с яблочным джемом готовы. Посыпаем их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

Тесто раскатывайте не сильно, иначе, если джем жидковатый, он может протечь.
Лучше всего выпекать на противне, предварительно положив на него фольгу – для перестраховки.
Чтобы при выпечке тесто не пошло пузырями - наколите его вилкой или зубочисткой.

Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Выпечка