|
Хотите приготовить вкусное блюдо? Приготовьте котлеты в духовке. Я расскажу как приготовить вкусные котлеты под картофельной шубкой. Котлеты под шубой получаются на славу — сочные и нежные, а кружок помидорки добавляет вкусу маленькую и очень приятную кислинку. Мои уплетали такие котлетки за обе щеки. |
Как приготовить вкусные котлеты под шубой |
 |
| Нам потребуется: |
| Мясной фарш - 500г., 1 большая луковица, 3 яйца, 3-4 картофелины, укроп и петрушка, соль, перец по вкусу, 2-3 ложки сметаны или майонеза, 2-3 ложки муки, 100 г. твердого сыра, 1 помидор, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло. |
Котлеты в духовке под картофельной шубкой |
 Готовим фарш как для обычных котлет. Я не люблю свиной фарш, обычно беру или говяжий, или домашний. |
 Лук чистим и режем как можно мельче. |
 Добавляем в фарш нарезанный лук, 2 яйца, соль и перец по вкусу. |
 Все тщательно перемешиваем. |
| Готовим шубку, для этого: |
 Чистим картофель, натираем его на крупной терке. |
 Мелко рубим укроп и петрушку. |
 Сыр натираем на крупной терке. |
 Перекладываем сыр, картофель, зелень в чашку, добавляем одно яйцо, 2 ложки сметаны или майонеза, натертый на мелкой терке чеснок. Муки добавляем столько, чтобы смесь сильно не расползалась. Солим и перчим по вкусу. |
 Все тщательно перемешиваем. |
 Помидор нарезаем кружками. |
 Готовим котлеты в духовке, для этого противень смазываем маслом. Сначала выкладываем на него фарш, формируя его в виде котлеток, слегка прихлопываем сверху. |
 Смазываем сметаной или майонезом. |
 Сверху выкладываем кружки помидорки. |
 Закрываем наш импровизированный «бутерброд» картофельной шубкой и отправляем противень в разогретую максимально духовку. Обычно приготовление котлет занимает 30-40 минут, конечно же следим за процессом, если потребуется убавьте немного огонь. Обычно я убавляю его после 20-25 минут до 160-180 градусов. |
 Минут за 10 до окончания готовки я еще раз посыпаю котлетки натертым сыром и тогда аппетитная румяная корочка сверху точно обеспечена  |
 Вот такая получилась вкусняшка |
 Приятного Вам аппетита! |
| Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Блюда из фарша |
 Домашние котлеты
Красиво украсив, подайте домашние котлеты на праздничный стол. Вкусно приготовленные, они понравятся всем. |
 Кабачки фаршированные мясом и рисом
Фаршированные кабачки — идеальное блюдо по сочетаемости продуктов. Благодаря мясу они дают сытость, и полезность благодаря овощам. |
 Как приготовить фаршированный перец
Фаршированные перцы — ароматное летнее блюдо. Если заморозить перцы, то можно лакомиться ими и зимой. А как приятно морозным зимним днем вспомнить о лете и его дарах! |
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий! |
|
Вот такой малыш
|
Всё! Ушёл готовить.)) Это невероятно вкусно!
Выглядит очень аппетитно, попрошу жену такие сделать, спасибо!
Выглядит очень аппетитно! Вроде бы обычные котлеты, но чуть-чуть фантазии и уже совсем другое блюдо. Спасибо за рецепт.
Как раз сегодня купила фарш, была в поисках рецептов, ваш идеально подошел. Спасибо.
Спасибо за рецепт, очень вкусно, а с фото гораздо проще готовить.
Хороший рецепт, а блюдо, наверняка вкусное.
Впервые встречаю такой необычный рецепт. Обязательно воспользуюсь им. Не сомневаюсь, что будет вкусно!
Рецепт супер! Очень необычно. А как аппетитно все выглядит!