Предлагаю Вам необычайно вкусный рецепт как приготовить мидии в картофельных стаканчиках. Но прежде хочу рассказать за что ценят эти морепродукты, а также чего стоит опасаться при их употреблении. |
Какие существуют полезные свойства мидий? В первую очередь это их низкокалорийность — в 100 г. мидий всего 50 ккал. Если Вы сидите на диете, можете смело добавлять их в свой рацион. Мясо мидий очень вкусное и нежное, в нем содержится много белка (больше чем в рыбе и говядине), минеральных солей, фосфора, железа и витаминов. Мидии считаются афродизиаком, их еще называют природной Виагрой, так что мужчины могут не только полакомиться, но и воспользоваться этим фактом. Кроме того, малое количество холестерина и огромное содержание фосфолипидов отлично поддержат работу печени. Включая в меню блюда из мидий можно улучшить общее состояние организма. Однако, нужно знать, что морскими моллюсками можно сильно отравиться, поэтому необходимо уметь правильно их выбирать. В наших магазинах чаще всего продаются мидии замороженные, перед приготовлением обязательно их разморозьте, и, если есть даже легкий душок, лучше откажитесь от деликатеса. Ну и конечно же, обращайте внимание на наличие примесей, плесени и герметичность упаковки. Если Вы покупаете свежие мидии, обратите внимание на запах - свежая мидия должна пахнуть морем, любой специфический запах должен насторожить. Надавите на створки раковины, если они приоткрыты и не сжимаются при касании пальцами, скорее всего моллюск уже мертв и использовать его не стоит. Если вас не испугала такая информация, давайте приступим к приготовлению – все-таки мидии это восхитительный деликатес. |
Запеченные мидии в картофельных стаканчиках (рецепт): |
![]() |
Нам потребуется: |
Мидии замороженные — 200г., картофель — 4 шт., сливки или сметана — 100 г., сыр — 100 г., 2 зубчика чеснока, лимон, укроп, соль, молотая паприка, растительное или оливковое масло. |
Как приготовить мидии в картофельных стаканчиках |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() При подаче на стол сбрызните картофельные стаканчики лимонным соком и посыпьте молотой паприкой. Мясо мидий лучше всего сочетается с овощами, картофелем или крупами. Приятного Вам аппетита! |
Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики "Блюда из рыбы и морепродуктов" |
![]() Предлагаю необычный рецепт — приготовление кальмаров в обычной стеклянной банке. Получается ОЧЕНЬ ароматно и вкусно! |
![]() Минтай необходим для зрения, укрепляет зубы и кости, поддерживает работу печени и сердца. Блюдо малокалорийное и отлично подходит желающим похудеть. |
![]() Перловая каша с рыбой и овощами — вкусное и полезное блюдо. Перловая крупа содержит лизин, который участвует в выработке коллагена, сохраняет упругость и гладкость кожи. |
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий! |
Два мохнатых брата |
Наверное блюдо очень вкусное, выглядит аппетитно!
Очень люблю мидии и часто готовлю. Обрадовалось новому интересному рецепту, традиционное – мидии с овощами уже поднадоели. С удовольствием приготовлю мидии в картофельных горшочках.
А мы на Дальнем Востоке трескаем гребешки. В сливочном маслице поджарить- объедение. Естественно только свежие.
Один из немногих рецептов в сети, который меня привлек, стоит попробовать. Смущает такая деталь – однажды довелось пробовать мидий, и они оказались с заметным содержанием песка. Это что норма этого блюда или такой прикол был у поваров?
Конечно же это не норма – в мидиях не должно быть песка. Скорее всего повара не досмотрели.
Очень вкусно!!!
Очень вкусное блюдо, сытное и полезное