|
Попробуйте приготовить баклажаны с помидорами и чесноком — продукты малокалорийные и прекрасно сочетаются между собой. Вегетарианская закуска из баклажанов отлично поднимает аппетит и добавляет остроты к основным блюдам. |
Баклажаны с помидорами и чесноком |
 |
| Нам потребуется: |
 2 баклажана, 2 помидора, 1-2 ложки сметаны, 2-3 зубчика чеснока, зелень укропа и петрушки, соль, перец, растительное масло. |
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком (рецепт): |
 Баклажаны нарезаем кольцами, толщиной около 1 см. |
 Пересыпаем их солью и даем постоять 10-15 минут, чтобы вышла горечь. |
 Времени не теряем и готовим начинку для закуски. Нарезаем мелко укроп и петрушку, трем на мелкой терке чеснок, добавляем 1-2 ложки сметаны. |
 Все тщательно перемешиваем. Можно добавить в начинку чуть-чуть соли. |
 Баклажаны промываем, убираем салфеткой лишнюю влагу и обжариваем с двух сторон в сковороде на растительном масле. |
 Баклажаны должны остыть, дайте им постоять 4-5 минут. Как раз и лишнее масло стечет. |
 Помидоры нарезаем кольцами. Обязательно солим. При желании можно слегка поперчить. |
 Собираем закуску. Первым слоем выкладываем помидоры. На помидоры выкладываем слой начинки. |
 Сверху выкладываем баклажаны. |
 На баклажаны выкладываем еще один слой начинки. |
|
|
|
Приятного Вам аппетита! |
| Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Закуски |
 Волованы с куриным фаршем
Волованы с начинкой из куриного фарша с луком. Сказать словами, что это вкусно — значит ничего не сказать. Это изумительно, волшебно, восхитительно вкусно! |
 Рулет из телятины с копченой грудинкой и шпиком
Закуска получается сочная, нежная на вкус и отлично смотрится на праздничном столе. В любом случае и гости, и родные останутся довольны. |
 Фаршированные шампиньоны с зеленью и чесноком
Оригинальная, сочная закуска Фаршированные шампиньоны с зеленью и чесноком быстро готовится, удивляет гостей, съедается моментально. |
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий! |
|
Жизнь прекрасней всего
|
Закуска готова. Украшаем её зеленью укропа и листочками базилика и подаем на стол.
При желании закуску можно сделать еще так — добавьте сверху второй слой помидоров и слой баклажанов.