Июнь 112016
 
вкусная яичница с овощами

яичница с овощамиПитательная вкусная яичница – самое быстрое блюдо для завтрака или перекуса. Уверена, как её готовить знает любой начинающий кулинар, но все-таки решила добавить этот рецепт в общую копилку блюд.

Я люблю готовить яичницу с овощами и хочу поделиться своим традиционным рецептом приготовления. Может какая-нибудь первоклашка решит порадовать родителей и воспользуется моим описанием :)

Вкусная яичница с овощами

вкусная яичница

Полезные советы:

  • Яйца обязательно тщательно моем и оставляем немного полежать при комнатной температуре.
  • Из холодных яиц яичница получается не такой вкусной.
  • Выбираем для яичницы самые свежие яйца.
Нам потребуется:
Яйца – 6шт., лук репчатый – 1шт, морковь – 1шт., болгарский перец – 1щт, помидорка – 1шт., зеленый лук, соль, перец, растительное масло.

Вкусная яичница (рецепт):

08Лук чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
09Добавляем мелко нашинкованную морковь.
10.Все перемешиваем и тушим все вместе 2-3 минуты.
10Добавляем нарезанный соломкой болгарский перец.
11Перемешиваем, продолжаем тушить овощи еще пару минут.
12Моем, нарезаем помидорку, добавляем в сковороду к овощам.
13Перемешиваем и продолжаем тушить все вместе.
14Мелко шинкуем зеленый лук и также бросаем к тушеным овощам.
15Продолжаем тушить еще 2-3 минуты.
16Хорошенько моем яйца, аккуратно разбиваем их в сковороду.
17Дальше кому как нравится. Я люблю яичницу-болтушку, когда всё перемешивают. Кому-то нравится глазунья. Решайте сами. Подсаливаем, перчим по вкусу.
18Убавляем огонь и жарим яйца на медленном огне, пока желток и белок не схватятся.
вкусная яичница с овощамиВкусная яичница с овощами готова. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

  • Яичницу можно готовить не только из куриных яиц, но также из перепелиных, утиных, гусиных и даже страусиных.
  • Разбивайте каждое яйцо отдельно в чашку и только потом добавляйте в сковородку – иногда все равно попадаются испорченные.
Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики  Вегетарианские блюда
праздничный мясной рулетПраздничный мясной рулет с макаронами и сыром

Все, кто видел такой фаршированный мясной рулет, только восклицали: «Ух ты! Это как?». Так что, хотите удивить гостей – готовьте рулет мясной с макаронами и сыром.

Мясные тефтели с сыром и болгарским перцемМясные тефтели с сыром и болгарским перцем

Мясные тефтели с сыром и болгарским перцем — блюдо с сюрпризом. Сыр и перец придают тефтелям необычный, пикантный вкус.

Как вкусно приготовить голубцыКак вкусно приготовить голубцы. Голубцы из пекинской капусты

Капустные голубцы — это сытно и вкусно. Попробуйте приготовить голубцы из пекинской капусты. Мягкая структура листа делает голубцы сочней и нежней.

Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!

 

Подписывайтесь на обновления сайта, получайте

рецепты прямо себе на почту:

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Мы уже подписались:

 Leave a Reply

(required)

(required)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>