Янв 152013
 

Блинные мешочки с грибами и картофелемБлинные мешочки с грибами — необычная закуска, которая аппетитно смотрится на столе. Я приготовила мешочки из блинов фаршированных грибами, луком и картофелем. Хотя возможны самые различные вариации — например, с грибами и колбасой или красной рыбой и сливочным сыром.

Начинку может сделать в виде жульена, а можно сделать так, как приготовила я.

Блинные мешочки с начинкой это вкусное и необычное блюдо, а что положить внутрь каждая хозяйка выберет на свой вкус.

Мешочки из блинов с грибами и картофелем

Блинные мешочки с грибами и картофелем
Нам потребуется :

Для блинчиков: 2-3 яйца, 0,5 литра молока, мука, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, масло подсолнечное и сливочное масло, сода по желанию.

Для начинкикартофель 4-5 шт., грибы свежие или мороженные 300-400г., репчатый лук — 2 шт., сливочное масло 50-70г., растительное масло, соль, перец.

Блинные мешочки с грибами и картофелем (рецепт):

выпекаем блинчикиКак печь вкусные и тонкие блины подробно описано в рецепте Как приготовить блинчики на молоке
мелко режем лукЛук мелко нарезаем.
размораживаем грибыГрибы при необходимости размораживаем, если они крупные режем на части.
обжариваем лук и грибыОбжариваем лук и грибы на растительном масле до полной готовности, солим и перчим по вкусу.

делаем картофельное пюреКартофель отвариваем, делаем пюре, добавляем сливочное масло. Можно разбавить пюре горячим молоком, а также добавить сырое куриное яйцо, только обязательно быстро перемешайте пюре, иначе яйцо заварится кусочками.

От таких добавок картофель станет вкуснее, в любом случае кусочек масла обязателен.

на блинчик выкладываем пюреВыкладываем на блинчик столовую ложку картофельного пюре.

выкладываем грибы с лукомНа пюре выкладываем ложку грибной начинки.

блинные мешочки с грибами

Делаем мешочки из блинов, перевязав их стрелкой зеленого лука.

блинные мешочки с грибами

Блинные мешочки с грибами и картофелем готовы. Выкладываем их на тарелку и украшаем зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики  Закуски
Куриные рулетики с начинкой из стручковой фасолиКуриные рулетики с начинкой из стручковой фасоли

Куриные рулетики с начинкой из стручковой фасоли — нежное куриное мясо приготовленное в духовке с отварной фасолью, которое понравится всей семье.

Запеченная буженина в домашних условияхЗапеченная буженина в домашних условиях

Нет ничего вкуснее мяса, приготовленного в домашних условиях — нежное, сочное, пальчики оближешь! Запеченная буженина — любимый деликатес на нашем столе.

Куриные рулетики с беконом и сыромКуриные рулетики с беконом и сыром

Попробуйте приготовить куриные рулетики с сыром и беконом.  А чтобы блюдо получилось более полезным — будем готовить куриные рулетики в духовке и без соли.

Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!
Два друга

Друзья

 

Подписывайтесь на обновления сайта, получайте

рецепты прямо себе на почту:

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Мы уже подписались:

  6 Responses to “Блинные мешочки с грибами и картофелем”

  1. Интересный блог, очень большая тема. Мне пришлось потратить время на его изучение. Спасибо за замечательные рецепты и интересные статьи.

  2. Ух ты! Я бы ни за что не додумалась из таких обычных продуктов приготовить такую изюминку. Шампиньоны свежие всегда есть в продаже, так что в ближайшие дни сделаю такие мешочки аппетитные

  3. Да, блинчики получились очень аппетитные. Отличная идея для праздничного стола. Спасибо, будем пробовать готовить и удивлять гостей и домочадцев.

  4. Я уже сделала, дома все удивлялись. Даже настроение поднялось.

  5. Просто чудесными получились у Вас блинные мешочки с грибами и картофелем. Очень симпатичные, так и хочется съесть.

  6. Люблю я картофельно-грибные дела, да тут еще мучное… Короче блинные мешочки мне очень понравились.

 Leave a Reply

(required)

(required)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>