|
В каждом доме наверняка найдутся свекла, морковь и даже редька. Для салатов выбираем самые крепкие и яркие овощи. Дряблая свекла или морковь никакой пользы нам не принесут. Можно делать моно-салаты или комбинировать овощи друг с другом. Приветствуются и добавки, так, в свеклу и морковь можно добавить натертый зубчик чеснока, изюм или горсть грецких орехов. |
Чтобы узнать в чем заключается вся правда о картофеле, давайте сделаем небольшой экскурс в историю.
Родиной картофеля считается Южная Америка. В Европу картофель был завезен в 16 веке испанскими конкистадорами. Сначала он попал в Испанию, а затем уже потихоньку распространился по всей Европе и изначально считался декоративным растением.
В России картофель впервые появился во времена Петра I, но широкое распространение получил при правлении Екатерины II, по указу которой из Европы была завезена партия семенного картофеля и разослана по российским губерниям.
Приветствую Вас, дорогой читатель!
Уже давно всем известно, что овощи являются для нас источником витаминов и минеральных солей.
В них имеются все необходимые для нашего организма минеральные вещества. Кальций, магний, натрий, калий, фосфор, йод, железо, хлор, сера, марганец, медь – все это есть в овощах. А также огромное количество витаминов групп А, В, С, К, Е.
Винегрет — очень популярный овощной салат. Наверное нет ни одной семьи, в которой не знают как приготовить винегрет. Готовится просто, на приготовление винегрета затрачивается минимум времени, содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Очень полезен, особенно зимой.
В овощах содержится много полезных веществ, а в квашенной капусте содержание витамина С даже больше чем в лимоне. Поэтому винегрет овощной очень хорошо поддержит наш организм витаминами и микроэлементами и, желательно, чтобы этот салат был на нашем столе каждый день.
|
Можно ли как-то поправить эту ситуацию? Конечно можно, лучше всего варить овощи на пару. В этом случае овощи готовятся за счет горячего пара, исключая контакт с кипящей водой. |
Салаты из сырых овощей. Чтобы пополнить организм витаминами вовсе не обязательно делать сложные и дорогие салаты. Попробуйте готовить простые салаты из овощей.
Как правильно варить