|
Соус для пирога обязателен – именно он придает блюду пикантную нотку, которая так нравится всем, кто пробовал такой пирог из сосисок. |
Вкусный и ароматный пирог с сосисками – отличное дополнение к основному меню и рецепт в копилку хозяйкам, которые любят поэкспериментировать на кухне. Пикантный заливной пирог с сосисками готовится просто и наверняка понравится семье и гостям.
Пикантный заливной пирог с сосисками |
 |
| Нам потребуется: |
|
Для теста: Мука – 1.5 стакана, 2 яйца, 150 мл. молока, вода, щепотка соли, мини-сосиски – 10 шт., полоски бекона – 10 шт., растительное масло. Для соуса: 1 большая луковица, мука – 1 ст..л., горчица – 1 ст.л., соевый соус – 1ст.л., куриный бульон или куриный кубик – 0,5 л., растительное масло, зелень укропа или петрушки. |
Рецепт пирога с сосисками |
 Сосиски освобождаем от упаковки. Я взяла мини-сосиски – их можно как угодно размещать на противне. |
 Тоненькими пластиками нарезаем бекон. |
 Заворачиваем каждую сосиску в бекон и по диагонали выкладываем на смазанный растительным маслом противень в два ряда. |
 Запекаем сосиски в беконе в разогретой до 200 градусов духовке до ароматной корочки буквально 15 минут. Вынимаем противень и даем сосискам немного остыть. |
Готовим тесто: |
 Пока сосиски запекаются – готовим тесто. Насыпаем в глубокую чашку просеянную муку, добавляем щепотку соли. |
 Вбиваем в муку два яйца. |
 Перемешиваем муку с яйцами, чтобы не было комочков. |
 Аккуратно вливаем молоко, постоянно перемешивая и следя за тем, чтобы не было комков. |
 Тесто должно получиться достаточно густое. Гуще, чем на оладьи. При необходимости разбавляем смесь водой. |
 Сосиски уже остыли – заливаем их подготовленным тестом и отправляем противень в духовку на 30-40 минут. |
Готовим соус: |
 Чистим и мелко режем лук. |
 Обжариваем до золотистого цвета на сковороде. |
 Добавляем соевый соус, перемешиваем и тушим 1-2 минуты. |
 Добавляем ложку горчицы, перемешиваем и тушим 1-2 минуты. |
 Всыпаем ложку муки и постоянно помешивая, тушим еще 1 минутку. |
 Аккуратно вливаем бульон и, непрерывно помешивая, доводим соус до кипения. Готовим на медленном огне 5-10 минут. |
 Пока я готовила соус и пирог подошел  |
 Нарезаем пирог на порции, поливаем соусом и зовем всех к столу. |
 Соус наливаем в отдельную вазочку – для любителей поострее. |
 Приятного Вам аппетита! |
| Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Выпечка |
 Слоеные пирожки с мясом
У меня в морозилке всегда припасено несколько пакетов такого теста. Слоеные пирожки с мясом готовить просто, а еще это ОЧЕНЬ вкусно. |
 Пирог с семгой и сыром моцарелла
Невероятно вкусный пирог из семги с сыром не стыдно поставить на праздничный стол. Нежная моцарелла и брюшки семги отлично подходят для подобных пирогов. |
 Овсяные палочки с сыром
Отличный кулинарный сюрприз для семьи! Нежные и хрустящие — палочки настолько вкусны, что трудно поверить, что они приготовлены из овсянки. |
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий! |