admin

Авг 192014
 

Классическая окрошка на кефиреХолодная окрошка на кефире – что может быть лучше в жаркий летний день! Лето еще не закончилось, стоят последние знойные деньки и вполне еще можно побаловать семью легкой и вкусной окрошкой на кефире. Окрошки много не бывает, обычно её готовят в большой кастрюле на один-два дня.

Традиционно классическая окрошка на кефире готовится из картошки, огурцов, яиц и колбасы, добавляют свежую зелень – стрелки зеленого лука и укроп. Небольшие вариации – вместо колбасы можно добавить отварную курицу, редиску можно добавить для большей остроты.

Continue reading »

Авг 142014
 

овощной салатПраздничный овощной салат под пряным соусом не стыдно поставить перед гостями на стол. Особую прелесть и пикантную нотку этому легкому овощному салату придает сельдерей, а также пряная заправка из соевого соуса, оливкового масла, семян горчицы и зубчика чеснока.

Уверена, любители рецептов на скорую руку, также по достоинству оценят оригинальный рецепт. Даже начинающей хозяйке под силу за пару минут нарезать овощи, сделать заправку и вуаля – вкусный овощной салат готов. Continue reading »

Авг 132014
 

брусничное вареньеВаренье из брусники хорошо чаю, отлично подходит для сладкой стряпни. Благодаря характерной легкой горчинке некоторые хозяйки используют его как пикантную добавку к мясу или дичи.

Брусничное варенье универсально, его можно готовить не только из свежих ягод, но и из замороженных. В ягоде много витаминов, поэтому варенье из брусники прекрасно поддерживает наш  иммунитет холодной зимой. А чтобы разнообразить вкус можно добавить в варенье лимон, апельсин или пряности – гвоздику или корицу. На вкус.

Continue reading »

Авг 132014
 

Легкий салат с креветками «Неженка»Нежный и легкий салат с креветками придется по вкусу любителям морепродуктов. Салатик готовится просто, все, что нам потребуется – креветки, яйца, огурец и консервированная кукуруза. Если у вас намечается праздничный банкет – приготовьте салат в виде коктейля и не перемешивая ингредиенты подайте на стол каждому гостю отдельно.

Простой вкусный салат с креветками прекрасно смотрится на столе, а гости и домашние наверняка останутся довольны и высоко оценят его легкий и нежный вкус.

Continue reading »

Авг 042014
 

очень вкусные маринованные кабачкиОчень вкусные хрустящие маринованные кабачки на зиму – пожалуй, самый экономный вариант заготовок. При этом они ничуть не хуже других солений. Маринованные кабачки прекрасно дополнят любое блюдо, станут хорошей заменой маринованным огурцам и чудесной закуской на праздничный стол.

Кабачки по этому рецепту получаются в меру острыми, хрустящими и сочными. Лучше всего для засолки брать нежные молодые плоды. Если вы маринуете кабачки первый раз – наверняка соленье придется по вкусу и станет постоянной заготовкой на зимний сезон.

Continue reading »

Авг 032014
 

Варенье пятиминутка из персиковХотите приготовить нежное, вкусное и ароматное варенье – приготовьте варенье из персиков с ванилью. Варенье пятиминутка из персиков готовится быстро и отлично подходит занятым хозяйкам. Такой способ приготовления прекрасно сохраняет аромат солнечных фруктов и больше полезных веществ, находящихся в них.

Я добавила в варенье щепотку ванилина – вкус получился нежный, с тонким ванильным ароматом. Если вам нравится корица – добавьте её. Вряд ли кто-то откажется попробовать вкусное варенье из персиков красивого янтарного цвета. С таким вареньем семье будет чем полакомиться холодной зимой.

Continue reading »

Авг 022014
 

вкусные маринованные помидорыХотите сделать вкусные маринованные помидоры на зиму? Предлагаю рецепт проверенный временем. По этому рецепту готовят заготовки в моей семье уже много лет.

Готовятся маринованные помидоры в банках с добавлением самых разных специй. Получаются помидорки нежными, ароматными с тонким вкусом чесночка, хрена и болгарского перца. Все приправы рассчитаны на 3-х литровую банку. Я приготовила в литровых, мне так больше нравится.

Continue reading »