Авг 142014
 

овощной салатПраздничный овощной салат под пряным соусом не стыдно поставить перед гостями на стол. Особую прелесть и пикантную нотку этому легкому овощному салату придает сельдерей, а также пряная заправка из соевого соуса, оливкового масла, семян горчицы и зубчика чеснока.

Уверена, любители рецептов на скорую руку, также по достоинству оценят оригинальный рецепт. Даже начинающей хозяйке под силу за пару минут нарезать овощи, сделать заправку и вуаля – вкусный овощной салат готов.

Вкусный овощной салат для самых близких

Праздничный овощной салат «Пикантный»

Полезные советы:

  • Если гости немного задерживаются – нарежьте овощи, а заправку добавьте перед подачей на стол. Чтобы сохранить аромат.
  • Натертый на терке огурец придает салату дополнительную легкость и более нежный вкус. Попробуйте.
  • Листья салата никогда не режут ножом, а рвут руками. Так в них больше сохраняется витаминов и листья в салате не потемнеют.
  • Если стебли сельдерея крупные – вырежьте толстое основание стебля и натрите на крупной терке. Тогда салат получится сочнее, а толстые грубоватые кусочки не будут попадаться в тарелке.
Нам потребуется:

продукты для салатаДля салата: 1 большой огурец, 1 большой помидор, 1-2 стебля сельдерея, листовой салат, несколько веточек укропа.

Для заправки: 2-3 ст.л. оливкового масла, 1-2 ложки соевого соуса, 1 ст.л. семян горчицы, зубчик чеснока.

Легкий овощной салат (рецепт):

нарезаем помидорНарезаем крупными ломтиками помидор.
нарезаем сельдерейТоненько режем стебли сельдерея.
трем на терке огурецТрем на крупной терке огурец.
рвем руками салатРвем на части листья салата.
специи для заправкиГотовим заправку: В чашку наливаем соевый соус, оливковое масло, добавляем горчичное семя и натертый на мелкой терке чеснок.
хорошенько перемешиваемВсе хорошенько перемешиваем.
перекладываем овощи в чашкуПодготовленные овощи перекладываем в большую чашку.

вкусный овощной салатДобавляем заправку и перемешиваем. Полезный и вкусный овощной салатик готов.

легкий овощной салатПриятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

  • Овощной салат солить не нужно, с этим прекрасно справляется соевый соус.
  • Салат не только вкусный, но и полезный. В нем много витаминов, а входящие в его состав листья сельдерея обладают ценнейшими свойствами – замедляют процессы старения, улучшают водно-солевой обмен, поддерживают стабильность клеток, успокаивают при нервных расстройствах и переутомлениях.
Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики  Салаты
Легкий салат с креветками «Неженка»Легкий салат с креветками «Неженка»

Простой вкусный салат с креветками прекрасно смотрится на столе, а гости наверняка оценят его легкий и нежный вкус.

Слоеный салат из морепродуктов «Новый Русский»Слоеный салат из морепродуктов «Новый Русский»

Хотите устроить романтический ужин для двоих дома. Салат «Новый Русский» – вкусный салат из морепродуктов, перед которым не устоит ваша вторая половинка.

Вкусный салат из редьки, огурца и зеленого горошкаВкусный салат из редьки, огурца и зеленого горошка

Салат из маргеланской редьки с огурцом и зеленым горошком – малокалорийный и отлично подходит любителям «похрустеть салатиком».

Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!

 

Подписывайтесь на обновления сайта, получайте

рецепты прямо себе на почту:

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Мы уже подписались:

  2 Responses to “Праздничный овощной салат «Пикантный»”

  1. Люблю такой салатик, а еще больше люблю, если сверху посыпать кедровыми орешками.

 Leave a Reply

(required)

(required)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>