Май 032013
 Мы часто готовим мясные котлеты, но иногда хочется разнообразить это простое блюдо и тогда возникает вопрос — что добавить в котлеты?
Чтобы получились ароматные вкусные сочные котлеты попробуйте добавить в них натертую морковь, чеснок и зелень.Уверена — блюдо вам понравится и наверняка пропишется в вашей копилке рецептов. |
Вкусные сочные котлеты с морковью и зеленью |
 |
| Чтобы приготовить мясные котлеты с морковью и зеленью |
| Нам потребуется: |
| 500г. мясного фарша, 1 сочная красная морковь, 1 луковица, зелень укропа и петрушки, 2-3 зубчика чеснока, 2 яйца, мука, растительное масло, соль, перец |
Как приготовить мясные котлеты с морковью и зеленью |
 Мясной фарш можно взять покупной или самим перекрутить мясо на мясорубке. |
 Морковь трем на мелкой терке. |
 Мелко режем репчатый лук. |
 Измельчаем зелень укропа и петрушки, добавляем натертый на мелкой терке чеснок. |
 Добавляем к фаршу подготовленные лук, морковь, зелень, вбиваем яйца, солим и перчим. Можно добавить 1-2 ложки сливок. Все тщательно перемешиваем. |
 Из готового фарша формируем котлеты и обваливаем в муке сначала с одной стороны. |
 То же самое делаем с другой стороны. |
 Котлеты для жарки готовы. |
 Выкладываем первую партию в сковороду и обжариваем на раскаленном растительном масле сначала с одной стороны. |
 Переворачиваем котлеты и даем слегка подрумяниться снизу. |
 Если вы хотите чтобы котлеты получились пышными и сочными — закройте сковороду крышкой и убавьте жар до среднего значения. Котлеты доготавливаются как в паровой бане, прожариваются равномерно и весь сок сохраняют внутри. |
| Вкусные сочные котлеты готовы! |
Осталось выложить котлеты на блюдо, украсить зеленью и подавать на стол. Приятного Вам аппетита! |
| Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Блюда из фарша |
 Тефтели в молочном соусе
Тефтели просты в приготовлении, получаются мягкие, сочные и подходят к любому гарниру. Соус придает им нежный аромат и необходимую остринку. |
 Паста с мясным фаршем и грибами
Когда в доме продуктов всего помаленьку. Приготовьте пасту с мясным фаршем и грибами. Никто из домашних не догадается, что сегодня на кухне вы были волшебницей. |
 Вкусные ленивые голубцы
Если вы любите голубцы, но не готовы тратить на их приготовление много времени – попробуйте приготовить ленивые голубцы в духовке. |
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий! |
|
Греби ногами... все получится
|
Здравствуйте, Елена! У меня к Вам есть предложение, которое поможет не только существенно повысить посещаемость сайта, но и позволит дополнительно зарабатывать 300-500$ в неделю. Если вас интересуют подробности, свяжитесь со мной по skype: andrey212751
С уважением, Андрей.