admin

Блины, оладьи, сырники, сладкие запеканки

 Blog  2 Responses »
Июль 142012
 

Блины, оладьи, сырники, сладкие запеканки

Пошаговые рецепты с фотографиями

Кабачки в кляре с чеснокомКабачки в кляре с чесноком

Кабачки жареные в кляре — блюдо, которое прекрасно подойдет на завтрак или ужин. Кабачки в тесте можно приготовить на гарнир к рыбе или мясу. Я приготовила кабачки в кляре с чесноком и молотым перчиком, получилось необычно, ароматно, с пикантной ноткой — попробуйте!
Творожная запеканка с цукатами и сушеной вишнейНежная запеканка из творога. Творожная запеканка с цукатами и сушеной вишней

Хотите побаловать себя вкусненьким? Творожная запеканка с цукатами и сушеной вишней – то, что нужно для приятного чаепития с друзьями или в семейном кругу. Минимум продуктов, час времени и вкусный, нежный творожный десерт готов.
Блины с припеком с овощной начинкой и сыромБлины с припеком с овощной начинкой и сыром

Начинка для таких блинчиков можно быть очень разная — мясная, овощная, сладкая — это на ваш вкус. Я сделала блинчики с овощной начинкой.
Блинные мешочки с грибами и картофелемБлинные мешочки с грибами и картофелем

Блинные мешочки с грибами — необычная закуска, которая аппетитно смотрится на столе. Я приготовила мешочки из блинов фаршированных грибами, луком и картофелем. Хотя возможны самые различные вариации — например, с грибами и колбасой или красной рыбой и сливочным сыром.
Как приготовить кабачковые оладьиКак приготовить кабачковые оладьи

Приготовление оладий не требует особых навыков и усилий, зато результат обязательно порадует всю семью нежным вкусом. Если вы готовите оладушки для ребятишек, добавьте ложку сахара, детки любят когда послаще.
Как приготовить творожные пончикиКак приготовить творожные пончики

Когда в доме остается пачка творога, возникает вопрос — что с ней делать? Можно конечно же испечь всеми любимые сырники, я предлагаю рецепт вкусных творожных пончиков — очень нежных, да еще и с орешками.
Как приготовить сырники из творогаКак приготовить сырники из творога

Приготовив себе утром сырники из творога  Вы не только побалуете себя вкусным завтраком, но и пополните свой организм полезными и питательными веществами. В качестве добавки можно использовать сметану или варенье или мед. Это уж как Вам нравится.
Как приготовить блинчики на молокеКак приготовить блинчики на молоке

Блинчики — самое универсальное блюдо для завтрака. Тесто можно завести с вечера и оставить в холодильнике, а утром напечь их ровно столько, сколько вам нужно. И добавки к блинам отлично разнообразят завтрак, благодаря им блинчики можно готовить хоть каждый день.
Фаршированные блинчики с мясомФаршированные блинчики с мясом

Фаршированные блинчики — это вкус детства. Можно сделать и подать блинчики с начинкой как отдельное блюдо, а можно приготовить как горячую закуску к праздничному столу. В любом случае, красиво оформленные блинчики, только украсят ваше меню.
Вернуться на главную страницу
Блины, оладьи, сырники, сладкие запеканки — очень популярные блюда на нашей кухне, блины готовят как отдельно, так и со всевозможными начинками, сладкими и несладкими. Как приготовить блины, блины фаршированные, как приготовить сырники, из чего и как приготовить оладьи, а также рецепты сладких запеканок — все это вы найдете в данной рубрике. Пошаговые рецепты с фото помогут вам быстро и вкусно приготовить любимые блюда.
Удачи и приятного аппетита Вам и вашей семье!

Несладкая выпечка. Рецепты

 Blog  1 Response »
Июль 142012
 

Несладкая выпечка

Пошаговые рецепты с фотографиями

сырное печеньеХрустящее сырное печенье

Сырное печенье. С ним можно просто попить чай в семейном кругу. Добавив в тесто кунжут или тмин, любители пряностей смогут побаловать себя знакомым приятным ароматом. А с добавленной в тесто щепоткой соли, сырное соленое печенье превратится в аппетитную закуску к пиву для друзей.
Пикантный пирог с сосисками под луковым соусомПикантный пирог с сосисками под луковым соусом

Вкусный и ароматный пирог с сосисками – отличное дополнение к основному меню и рецепт в копилку хозяйкам, которые любят поэкспериментировать на кухне. Соус для пирога придает блюду пикантную нотку, которая так нравится всем, кто пробовал такой пирог.
Слоеные пирожки с мясомСлоеные пирожки с мясом

У меня в морозилке всегда припасено несколько пакетов такого теста на всякий непредвиденный случай — кто-то просится в гости, неохота возиться со сложными блюдами. Слоеные пирожки с мясом одно из моих любимых дежурных блюд — готовить их просто, а еще это ОЧЕНЬ вкусно.
Пирог с семгой и сыром моцареллаПирог с семгой и сыром моцарелла

Невероятно вкусный пирог из семги с сыром не стыдно поставить на праздничный стол. Для пирога я использовала брюшки семги — они дешевле, а вкус получается более насыщенный. И нежная моцарелла отлично подходит для подобных пирогов.
овсяные палочки с сыромОвсяные палочки с сыром

Отличный кулинарный сюрприз для семьи! Нежные и хрустящие — палочки настолько вкусны, что трудно поверить, что они приготовлены из овсянки.
пирог с мясом и картошкойПирог с мясом и картошкой под сырной корочкой

Вкусный, сытный и простой в приготовлении картофельный пирог с мясом под сырной корочкой. Уверена, он придется по вкусу самым требовательным гурманам. Начинка получается очень сочной, а сырная корочка — ну просто объеденье!
мясной пирог из лавашаМясной пирог из лаваша

Пирог из лаваша удобно печь когда нет времени на подготовку теста. Пирожок получается наивкуснейшим — за уши не оттянешь. Можно приготовить его с любым фаршем. У меня был куриный, с ним получилось даже вкусней — очень сочно и нежно!
слоеные розочки с колбасойРозочки с колбасой из слоеного теста

Слоеные розочки с колбасой — быстрая и вкусная закуска, которую легко приготовит даже начинающая хозяйка. Розочки из слоеного теста придутся по вкусу нежданным гостям, выручат вечером усталую хозяйку, а также станут украшением любого праздничного стола.
пирог с картошкой и грибамиПирог с картошкой и грибами

Мы уже забыли, что такое домашние пироги. Но нет ничего вкуснее пирогов, приготовленных на собственной кухне. А какой аромат у домашней выпечки! А какой  вкус! Сегодня я буду готовить слоеный пирог с грибами. Попробуйте.
пирожки из лавашаПирожки из лаваша с помидорами, сыром и чесноком

Сочные, хрустящие, малокалорийные аля-пирожки из лаваша с помидорами, сыром и чесноком. Рецепт пирожков прост в приготовлении и замечательно подходит, если совсем нет времени или вот-вот должны прийти гости. Попробуйте! Очень вкусно!
Вернуться на главную страницу
В данной рубрике вы найдете домашние рецепты изделий из теста с различными несладкими начинками, узнаете как приготовить пирожки, домашние пироги, беляши и расстегаи. Узнаете как приготовить курник и рыбник, рецепты приготовление пиццы с мясными и вегетарианскими начинками. В рубрике представлены пошаговые рецепты с фото.
Удачи и приятного аппетита Вам и вашей семье!

 

Сладкая выпечка. Рецепты

 Blog  2 Responses »
Июль 142012
 

Сладкая выпечка

Пошаговые рецепты с фотографиями

печенье с ананасамиСлоеное печенье с ананасом

Домашнее слоеное печенье с ананасом. Нам нужна только банка консервированных ананасов колечками и пачка слоеного теста. Слоеное печенье с ананасом получается вкусное, нежное, ароматное. Как раз то, что нужно к чашечке чая.

Песочный лимонный пирогПесочный лимонный пирог

Вкусный песочный лимонный пирог поднимает настроение даже в хмурый пасмурный день! Продукты для выпечки берутся самые обычные, готовить такую вкусняшку можно хоть каждый день.

сливочная колбаскаСладкая сливочная колбаска

Раньше многие хозяйки сами готовили лакомство к чаю. Можно приготовить колбаску традиционно с печеньем. Или попробуйте добавить различные добавки – орешки, цукаты или кусочки сухофруктов. Очень вкусно!

Бананы в тестеБананы жареные в кляре

В готовом виде бананы в кляре похожи на маленькие пирожные, мякоть бананов от высокой температуры превращается в нежный крем со сладкой корочкой сверху. Особенно этот нежный десерт из жареных бананов нравится детям.

Пасхальный куличПасхальный кулич с цукатами и изюмом

Есть примета – если пасхальный кулич получился пышным и воздушным, счастье и процветание в семье будет весь год. Куличи пекут из сдобного теста, очень важно приготовить этот хлеб самому – тогда весь дом наполняется ароматом теплой сдобы и настраивает на благостный лад.

торт сказка домашнийТорт Сказка – домашний рецепт

Для торта готовится минимум три коржа и у каждого своя «сказочная» история – один печется с маком, второй с орехами, в третий добавляется курага или чернослив. Домашний торт Сказка получается необыкновенно нежным и вкусным. Попробуйте приготовить, порадуйте близких и друзей.
слоеные корзинкиСлоеные корзинки с яблочным джемом

Для начинки подойдет любое варенье, мне больше всего нравятся корзинки из слоеного теста с яблочным джемом. Песочное тесто для корзинок нужно готовить, а «слоенка» обычно в доме есть всегда.
Шоколадное овсяное печеньеОвсяное печенье с шоколадом

Овсяное печенье с кусочками шоколада, нежное, со вкусом корицы — что может быть лучше для приятного чаепития. Если вам приелась магазинная выпечка, сделайте для своих близких сюрприз, побалуете их новым и необычным рецептом.
домашнее овсяное печеньеДомашнее овсяное печенье

Домашнее овсяное печенье получается очень нежным, воздушным, слегка хрустящим — магазинное с ним ни в какое сравнение не идет!
Та самая яблочная шарлоткаТа самая яблочная шарлотка...

Простая и вкусная яблочная шарлотка — та самая, которую пекли нам мамы и бабушки, пирог родом из детства. Яблоки для шарлотки лучше брать кислых сортов, тогда сочетание сладкого теста и кислого яблока дает просто  изумительный нежный вкус.
Ореховое печеньеОреховое печенье

Ну вот хочется иногда побаловать себя, любимую, какой-нибудь выпечкой. Так, чтобы и быстро, и вкусно. Есть-есть у меня один такой рецептик — готовлю его редко, но вкус просто фантастический. Мой рецепт вкусного печенья — это печенье из орехов.

Вернуться на главную страницу

Рецепты сладкой выпечки — домашние торты, домашнее печенье, сладкие булочки, бисквиты, кексы, пряники, маффины, приготовление рулетов — самые наивкуснейшие рецепты для того, чтобы побаловать себя и своих близких. Домашние рецепты нежнейшей выпечки оригинальных и давно знакомых и очень вкусных изделий. В этой рубрике вы найдете подробные пошаговые рецепты с фото.

Удачи и приятного аппетита Вам и вашей семье!

 

Каши

 Blog  6 Responses »
Июль 082012
 

Приготовление каши. Рецепты каш

Пошаговые рецепты с фото

перловая кашаПерловая каша с грибами

Вкусная перловая каша – богатый источник витаминов, микроэлементов и аминокислот. Я приготовила перловую кашу с грибами, предварительно вымочив крупу в кефире. Блюдо получилось ароматное, рассыпчатое, с нежным грибным духом. Очень вкусно!

овсяная каша на молокеОвсяная каша на молоке с яблоками

Не зря англичане так любят овсянку, она дает организму полезные вещества и заряд бодрости на целый день. Каша прекрасно подходит как желающим похудеть, так и тем, кто любит утром плотно покушать.

Как приготовить рисовую кашу с овсянкойКак приготовить рисовую кашу с овсянкой

Попробуйте приготовить кашу из двух круп. От такой добавки вкус каши меняется только в лучшую сторону, а польза двойная. Смешанную кашу лучше готовить на завтрак, в этом случае сил и энергии до обеда хватит точно.

Пшенная каша с лукомПшенная каша с луком

Пшенная каша особенно полезна жителям мегаполисов — содержащиеся в крупе медленно усваиваемые углеводы помогут очистить наш организм от токсинов и шлаков и сохранить здоровье и красоту.

Гречневая каша с тушенкойГречневая каша с тушенкой

Гречневая каша с тушенкой вкусное, полезное и сытное блюдо. Греча помогает при нарушениях обмена веществ, ожирении, положительно влияет на работу щитовидной железы, а еще в 100 граммах крупы всего 132 калории.

Как приготовить рисовую кашу с зеленым горошком и овощамиКак приготовить рисовую кашу с зеленым горошком и овощами

Рисовая каша с овощами отлично подходит тем, кто хочет немного разгрузить свой организм и сбросить лишние килограммы.

Каша пшеничная с бананомКаша пшеничная с бананом

Еще 200 лет назад пшеничная каша на Руси была обязательным блюдом на каждом столе. Наши детки пошли в школу и возникает естественный вопрос — чем накормить ребенка чтобы он оставался сытым и был полон энергии весь день.
Перловая каша с рыбой и овощамиПерловая каша с рыбой и овощами. Польза перловой каши

Содержащийся в перловой каше лизин сохраняет упругость и гладкость кожи, замедляет процесс появления морщинок. Рыбка получается очень нежная, а каша супер ароматная - зернышко к зернышку, вкусная и рассыпчатая.
Гречневая каша с курицейГречневая каша с курицей

Если Вам предстоит тяжелый и трудный день, приготовьте гречневую кашу с курицей. Она даст организму сытость и энергию надолго. Гречневую кашу часто готовят при диетическом питании, а также для того чтобы сбросить  несколько лишних килограммов.
Вернуться на главную страницу

Каша — очень популярное блюдо русской кухни. Разнообразию каш нет границ — пшенная, манная, кукурузная, гречневая, овсяная, геркулесовая, рисовая, перловая. По своему составу каши делятся на рассыпчатые, жидкие и вязкие.

Рассыпчатые каши готовят из гречневой, перловой, пшенной крупы, риса и некоторых других круп. Зерна в готовой каше должны быть хорошо проваренными и легко отделяться друг от друга. Рассыпчатая каша может стать гарниром к мясу и птице. Кашей можно нафаршировать рыбу, птицу или овощи. Посуда при приготовление каши должна быть с толстым дном, чтобы каша не подгорела.

Вязкие каши готовят на цельном молоке, на воде или на смеси молока и воды. Готовая вязкая каша хорошо держится на тарелке, не расплывается. Заправляют вязкие каши сливочным маслом или сахаром. Вязкая молочная каша иногда готовится с добавлением моркови, сухофруктов или тыквы.

Жидкие каши готовят из овсяной крупы, пшена, манной крупы, риса и «Геркулеса». Варят жидкие каши также на молоке, воде или смеси молока с водой. При подаче поливают медом, сливочным маслом или вареньем. Жидкая каша готовится так же, как вязкие, только на большем количестве жидкости.

Кроме того, с применением круп можно приготовить запеканки, котлеты, крупеники, пудинги, биточки. Также в каши добавляют творог, овощи, фрукты или цукаты.
Удачи и приятного аппетита Вам и вашей семье!

 

Первые блюда

 Blog  8 Responses »
Июль 082012
 

Пошаговые рецепты

Приготовление супов с фотографиями
солянка мясная домашняя рецептДомашняя мясная солянка

Кто-то предпочитает классическую мясную солянку, кто-то рыбную, а в некоторых семьях любят солянку с добавлением грибов. Я приготовила мясную домашнюю сборную солянку с копчеными ребрышками и колбасой. Получается очень вкусно! Попробуйте!
мясной рассольник с перловкойМясной рассольник с перловкой

Вариаций приготовления рассольника очень много. Готовят суп не только с мясом, а также на курице, на потрошках, возможен вегетарианский, грибной или рыбный вариант. Я приготовила классический мясной рассольник с перловкой.
уха из семгиУха из семги с пшеном

Голова и хвост – то, что обычно выбрасывается – вот из чего получается вкусная и ароматная уха. Добавьте в уху из семги еще горсть пшена и несколько кусочков филе рыбы и от такого блюда с наваристым бульоном, как говориться, за уши не оттащишь. Попробуйте.
Классическая окрошка на кефиреКлассическая окрошка на кефире

Лето еще не закончилось, стоят последние знойные деньки и вполне можно побаловать семью легкой и вкусной окрошкой на кефире. Небольшие вариации – вместо колбасы можно добавить отварную курицу, редиску можно добавить для большей остроты.
Легкий овощной суп. Бонский супЛегкий овощной суп. Бонский суп

Если вам срочно нужно похудеть — легкий овощной суп поможет быстро справиться с поставленной задачей! Бонский суп, так называется это блюдо, не только простой способ похудеть, но и хорошее средство почистить организм от вредных веществ и шлаков.
Вкусный гороховый суп с копченостямиВкусный гороховый суп с копченостями

Пробовали ли вы приготовить суп гороховый на косточке? Если нет, то очень рекомендую. Суп с горохом и копченостями — это, наверное, самый вкусный гороховый суп.
Суп из щавеля. Щавелевый суп без мясаСуп из щавеля. Щавелевый суп без мяса

Суп из щавеля знают и любят многие. Я обычно готовлю щавелевый суп без мяса — он хорош как весной, так и летом, и в горячем виде, и в холодном...
Куриный суп с лапшойКуриный суп с лапшой

Куриный суп с лапшой — блюдо, которое есть в меню любой хозяйки. Легкий куриный суп и вкусен, и полезен, и готовится легко. Такой супчик хорош в диетическом питании, а также если нужно...
окрошка на квасе со спаржейОкрошка на квасе со спаржей

Наверное самое популярное блюдо летом — это холодная окрошка. И хотя лето уже заканчивается, я хочу рассказать как сделать окрошку на квасе. Сейчас можно встретить самые разные рецепты окрошки — на кефире, на воде, на сыворотке, на минеральной воде...
суп с клецками

Суп с клецками

Наверное всем в детстве мамы варили суп с клецками — очень нежный и ароматный. Многие ребятишки с неохотой едят первые блюда, но такой супчик всегда идет на ура...
Как приготовить борщКак приготовить борщ

По поводу того, как варить борщ  ходит очень много споров. Я расскажу как я готовлю борщ со свеклой и квашеной капустой. Может быть и не классический, но зато очень вкусный борщ получается...
Суп из кильки в томатном соусеСуп из кильки в томатном соусе

Хотите приготовить легкий и вкусный супчик за полчаса? Легко! Сегодня у меня на обед суп из рыбной консервы — быстро, вкусно и недорого. Бывает неохота стоять на кухне у плиты и тогда этот супчик ...
Вегетарианские щиЩи вегетарианские с грибами

Вегетарианские щи с грибами — очень вкусный и легкий супчик! Он особенно хорош, когда Вам хочется сбросить несколько лишних килограммов. Очень хороши щи с грибами и после веселых праздников...
 Вернуться на главную страницу

Первые блюда, супы, незаменимы на нашем столе. По традиции в супы кладут различные овощи — картофель, лук, морковь, болгарский перец, капусту. Овощи для супов принято мелко шинковать. Супы готовят как вегетарианские, так и на мясном или рыбном бульоне. Отлично сочетаются супы из бобовых со шпиком или копченой грудинкой.

К более легким супам, с добавлением зелени — щавеля, крапивы, лебеды, кресс-салата — лучше всего подойдут более нежные и тонкие бульоны из мяса птицы. Часто супы готовят с добавлением круп и макаронных изделий. В качестве заправки отлично подходят сметана, майонез, оливковое масло, а также вареные яйца, сыр и рубленая зелень. Идеально при подаче первого блюда на стол подходят пирожки, гренки и сухарики.

Супы бывают горячие, холодные, солянки и рассольники, сырные супы и суп-пюре, овощные и молочные супы. В этой рубрике Вы найдете рецепты супов с фото и пошаговым описанием.

Удачи и приятного аппетита Вам и вашей семье!

 

Салаты с рыбой и морепродуктами

 Blog  2 Responses »
Июнь 232012
 

салаты с рыбой и морепродуктамиСалаты из рыбы и  морепродуктов – это не только вкусные, но и очень полезные блюда, используемые в них  ингредиенты богаты витаминами, микроэлементами и питательными веществами, а также йодом, марганцем, цинком и пр. Вещества, содержащиеся в морепродуктах улучшают обмен веществ и повышают тонус.

В морепродуктах мало калорий и они отлично подходят тем, кто хочет похудеть. Для приготовления салатов с морепродуктами  используются  рыба, кальмары, мидии, крабы, морская капуста, дополняют их обычно овощами. Важное правило – обязательно используйте свежие морепродукты и не подвергайте их повторной заморозке.
Continue reading »

Салаты с мясом и птицей

 Blog  3 Responses »
Июнь 232012
 
салат лесная полянка

Мясные салаты – очень большая  категория блюд,  включающая  в себя рецепты, приготовленные из различных видов мяса с  зеленью и овощами. Салаты из мяса очень популярны благодаря высокой питательности и превосходному вкусу.

На приготовление салатов  можно брать практически любое мясо: говядину, птицу,  свинину, баранину, а также такие мясные изделия  как – колбаса, ветчина, сосиски  и разные  субпродукты.

Отлично сочетаются в мясных салатах сыр, спаржа, грибы или макароны. Continue reading »

Страница 21 из 32« Первая...10...1920212223...30...Последняя »